食品藥品監管總局召開大型食品生產企業食品安全風險信息交流工作座

　　2014年12月12日上午，國家食品藥品監管總局在北京召開大型食品生產企業食品安全風險信息交流工作座談會，研究推進食品安全風險信息交流工作。國務院食品安全辦副主任、食品藥品監管總局副局長滕佳材出席會議并講話。

　　滕佳材指出，總局高度重視食品安全風險監測、研判、預警和處置工作，目前正在研究制定相應的工作制度和措施。開展大型食品生產企業食品安全風險信息交流工作是食品安全監管的應有之義，是服務企業發展的現實需要，也是推動社會共治的重要抓手。這有利于整合利用社會檢驗檢測資源，有利于及時發現、預警處置和科學防范食品安全風險，有利于推動食品安全標準制修訂和監管方式創新，促進食品安全社會共治。

　　滕佳材強調，各級食品藥品監管部門、相關食品檢測技術機構和大型食品生產企業，要切實增強責任意識，按照“建好用好一個平臺，建立完善一項制度，推動落實四個層面工作”的總體思路，推動風險信息交流工作落到實處、取得實效。一要建好用好一個平臺。以乳制品、肉制品、白酒、植物油等四類食品為重點，按照分類建設、分別管理的原則，委托有關食品檢測技術機構加快建立風險信息交流平臺，盡快啟動這項工作，盡快開展風險信息收集、分析、研判和報告等工作。堅持邊建設邊完善，先行試點開展、逐步推廣實施。二要建立完善一項制度。重點是建立完善企業食品安全問題和風險信息報告制度，抓緊出臺《大型食品生產企業食品安全風險信息交流工作暫行辦法》。三要推動落實四個層面工作。重點是加強風險信息交流工作的組織領導和業務指導，推動生產企業、技術機構、各地省局和總局相關司局等四個層面，按照《暫行辦法》規定的目標任務和責任要求，共同抓好食品安全風險信息交流工作落實。

　　中糧集團有限公司、伊利實業集團股份有限公司、貴州茅臺酒股份有限公司、河南雙匯集團和中國食品發酵工業研究院的負責同志在會上作了交流發言，充分肯定了食品藥品監管部門組織食品生產企業開展食品安全問題和風險信息交流工作的重要性。會議還對《大型食品生產企業食品安全風險信息交流工作暫行辦法（征求意見稿）》進行了研討。

　　總局綜合司、法制司、食監一司、食監二司、食監三司負責同志，部分省（區、市）食品藥品監管局食品生產監管處的負責同志，以及來自乳制品、肉制品、白酒和食用油行業的33家大型生產企業食品安全負責人，承擔風險信息交流工作的食品檢測技術機構負責人等相關人員參加了會議。